KIT | KIT-Bibliothek | Impressum | Datenschutz

Characterization of a bacteriocin from Leuconostoc carnosum

Keppler, K.; Geisen, Rolf; Holzapfel, Wilhelm Heinrich



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Buchaufsatz
Publikationsjahr 1993
Sprache Englisch
Identifikator KITopen-ID: 170593
Erscheinungsvermerk In: Papers presented at the 4th Symposium on Lactic Acid Bacteria - Genetics, Metabolism and Applications, Noordwijkerhout, The Netherlands 1993. Ed.: W.M. de Vos. Amsterdam 1993. S. 120. (FEMS microbiology reviews, Special issue. N.S., 12,1/3.)
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
KITopen Landing Page