In vitro-covalent binding as a possible quantitative indicator for the genotoxic potency of aflatoxin B1
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemie und Biowissenschaften – Institut für Lebensmittelchemie (Inst. f. Lebensmittelchem.) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1999 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 171199 |
| Erscheinungsvermerk | In: Symposium of the DFG Senate Commission on Food Safety "Carcinogenic/Anticarcinogenic Factors in Food: Novel Concepts?", Kaiserslautern, Germany 1998. Abstract book. |