Some conclusions from shipboard experiments on the radurization of whole fish in the Federal Republic of Germany
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Proceedingsbeitrag |
| Publikationsjahr | 1978 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 173000760 |
| Seiten | 321-30 |
| Erscheinungsvermerk | Welsh, C.N.[Hrsg.]: Food Preservation by Irradiation. Proc.of an Internat.Symp., Wageningen, 21.-25.November 1977. Vienna: IAEA 1978. Vol.1, IAEA-SM-221/18 |