Veraenderungen der Gehalte von Arsen, Blei, Cadmium und Quecksilber bei der haushaltsueblichen Zubereitung
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Proceedingsbeitrag |
| Publikationsjahr | 1983 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 173001365 |
| Seiten | 342-51 |
| Erscheinungsvermerk | Stand und Leistung agrikulturchemischer und agrarbiologischer Forschung: Vortr. auf dem 94. VDLUFA-Kongress, Muenster, 20.-25.September, 1982 Frankfurt/Main: Sauerlaender, 1983. - (Landwirtschaftliche Forschung : Sonderheft; 39) |