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The binding of glucose, amino acids and copper to various dietary fibre substances

Schlemmer, U.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Proceedingsbeitrag
Jahr 1985
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 173001498
Seiten 270
Erscheinungsvermerk van den Berg, E.M.E. [Hrsg.] Proc.of the 4th European Nutrition Conf., Amsterdam, NL, May 24-27, 1983 Den Haag: Voorlichtingsbureau voor de Voeding, 1985
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