Food irradiation and combination processes: the state of the art
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Proceedingsbeitrag |
| Publikationsjahr | 1988 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 173001653 |
| Seiten | 237-47 |
| Erscheinungsvermerk | Proc.of the Internat.Symp.on Progress in Food Preservation Processes, Bruxelles, B, April 12-14, 1988 Vol. 1 Bruxelles : CERIA 1988 |