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Food irradiation

Ehlermann, D.A.E.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Proceedingsbeitrag
Publikationsjahr 1990
Sprache Englisch
Identifikator KITopen-ID: 173001813
Seiten 760
Erscheinungsvermerk Spiess, W.E.L.; Schubert, H.; [Hrsg.] Engineering and Food : Proc.of the 5th Internat.Congress, Koeln, May 28 - June 3, 1989 Vol. 2 London [u.a.] : Elsevier Appl.Sci., 1990
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