| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Proceedingsbeitrag |
| Publikationsjahr | 1991 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 173001891 |
| Seiten | 863-67 |
| Erscheinungsvermerk | DECHEMA Biotechnology Conferences 4 Weinheim : VCH, 1990 |