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| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Proceedingsbeitrag |
| Publikationsjahr | 1994 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 173002182 |
| Seiten | 117-19 |
| Erscheinungsvermerk | Walz, E.; Ehlermann, D.A.E. [Hrsg.] Lebensmittelbestrahlung : 2.Gesamtdeutsche Tagung, Eggenstein-Leopoldshafen, 9.-10.Dezember 1992 BFE-R--93-03 |