KIT | KIT-Bibliothek | Impressum | Datenschutz

Electron beam processing of chicken carcasses

Mager, B.; Ehlermann, D. A. E.


Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Proceedingsbeitrag
Publikationsjahr 1997
Sprache Englisch
Identifikator KITopen-ID: 173002468
Seiten J44-J46
Erscheinungsvermerk Jowitt, R. [Hrsg.] ICEF 7 : 7th Internat.Congress on Engineering and Food, Brighton, GB, April 13-18, 1997 Part 1 Sheffield : Sheffield Acad.Pr., 1997
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
KITopen Landing Page