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Anwendung der Gentechnik bei der Herstellung von Lebensmitteln

Jany, K. D.


Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Proceedingsbeitrag
Publikationsjahr 1997
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 173002545
Seiten 106-22
Erscheinungsvermerk 11.Symp.der Internat.Stiftung zur Förderung der Ernährungsforschung und Ernährungsaufklärung, Neue Technologien bei der Nahrungszubereitung und ihr Einfluß auf die Ernährung, Budapest, H, October 13-14, 1995 Bingen : AMC Verl., 1997
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