| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1989 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 178589 |
| Erschienen in | Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und Forschung |
| Verlag | Springer Nature |
| Band | 188 |
| Heft | 4 |
| Seiten | 317-323 |
| Nachgewiesen in | OpenAlex |
| Globale Ziele für nachhaltige Entwicklung |