Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 1989 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | KITopen-ID: 178589 |
Erschienen in | Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und Forschung |
Band | 188 |
Seiten | 317-23 |
Erscheinungsvermerk | Z. f. Lebensm.-Unters. u. Forsch. 188 (1989) S. 317-323. |