Der Beitrag der pflanzlichen Lebensmittel zur Folsaeure-Bedarfsdeckung in der menschlichen Ernaehrung
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1992 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 186992 |
| Erscheinungsvermerk | In: Qualitaetsforschung an pflanzlichen Nahrungsmitteln in Deutschland. 27. Vortragstagung, Bergholz-Rehbruecke 1992. Deutsche Gesellschaft fuer Qualitaetsforschung. 1992. S. 173-187. und Kurzfassung: S. 16-17. |