Genotoxic properties of 2-dodecylcyclobutanone, a compound formed on irradiation of food containing fat
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1998 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 186998 |
| Erscheinungsvermerk | Radiat. phys. and chem. 52 (1998) H. 1/6 S. 39-42. |