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Application of different storage techniques to identify the effects of irradiation on Brazilian beans after six months storage

Villavicencio, A. L. C. H.; Mancini-Filho, J.; Delincee, Henry


Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 1998
Sprache Englisch
Identifikator KITopen-ID: 187498
Erscheinungsvermerk Radiat. phys. and chem. 52 (1998) H. 1/6 S. 161-166.
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
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