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Purification and properties of a phytase from rye

Greiner, Ralf; Konietzny, U.; Jany, Klaus-Dieter


Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 1998
Sprache Englisch
Identifikator KITopen-ID: 188798
Erscheinungsvermerk J. of food biochem. 22 (1998) S. 143-161.
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
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