Occurrence and rapid detection of Listeria monocytogenes in prepackaged mixed salads, sprouts, delicatessen salads and sausages
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1998 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 188998 |
| Erscheinungsvermerk | In: Proceedings. 4th World Congress Foodborne Infections and Intoxications, Berlin 1998. Vol. 2. S. 924-928. |