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Culture media for non-sporulating Gram- positive food spoilage bacteria

Holzapfel, Wilhelm Heinrich


Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 1992
Sprache Englisch
Identifikator KITopen-ID: 189192
Erscheinungsvermerk Int. j. of food microbiol. 17 (1992) S. 113-133.
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
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