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Culture media for non-sporulating Gram- positive food spoilage bacteria

Holzapfel, Wilhelm Heinrich



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1992
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 189192
Erscheinungsvermerk Int. j. of food microbiol. 17 (1992) S. 113-133.
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