Assessment of phytic acid for genotoxicity
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1992 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 190792 |
| Erscheinungsvermerk | In: 4. International Symposium on Clinical Nutrition, Heidelberg 1991. International Union of Nutritional Sciences u.a. 1991. S. 122. |