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Assessment of phytic acid for genotoxicity

Pool-Zobel, Beatrice L.; Renner, Heinz W.; Schlemmer, Ulrich; Jany, Klaus-Dieter



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 1992
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 190792
Erscheinungsvermerk In: 4. International Symposium on Clinical Nutrition, Heidelberg 1991. International Union of Nutritional Sciences u.a. 1991. S. 122.
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