KIT | KIT-Bibliothek | Impressum | Datenschutz

Gooseberries of marketable quality after five weeks of CA storage

Schirmer, H.; Tauscher, Bernhard; Ollig, W.


Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität)
Publikationstyp Buchaufsatz
Publikationsjahr 1998
Sprache Englisch
Identifikator KITopen-ID: 191198
Erscheinungsvermerk In: Proceedings of the 2nd Main Meeting "Process Optimization and Minimal Processing of Foods". Vol. 4: High pressure. Eur. Commiss. 1998. S. 82-86.
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
KITopen Landing Page