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Health safety of food preservatives. With special reference to potassium sorbate and sodium sorbate

Diehl, Johannes-Friedrich



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1992
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 191392
Erschienen in Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologicia de Alimentos
Band 24
Heft 3
Seiten 85-89
Erscheinungsvermerk Boletim. Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 24 (1990) H. 3/4 S. 85-89.
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