Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
Publikationstyp | Buchaufsatz |
Publikationsjahr | 1992 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | KITopen-ID: 192492 |
Erscheinungsvermerk | In: International Food Technology Exposition and Conference, Den Haag, Niederlande 1992. Institute of Food Technologists u.a. 1992. S. 157. |