Ernaehrungsphysiologische Bewertung brennwertverminderter Lebensmittel
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1992 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 192892 |
| Erscheinungsvermerk | In: Brennwertverminderte Lebensmittel. Red.: G. Eich. Bonn 1992. S. 21-28. (AID-Sonderdruck fuer Fach-, Lehr- und Beratungskraefte. 3236.) (AID-Special. 5.) |