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Modelling the growth behaviour of Aeromonas salmonicida isolated from cabbage

Lack, W. K.; Becker, Biserka; Reichart, O.; Holzapfel, Wilhelm Heinrich


Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität)
Publikationstyp Buchaufsatz
Publikationsjahr 1998
Sprache Englisch
Identifikator KITopen-ID: 193798
Erscheinungsvermerk In: Programme and abstracts. 3rd Karlsruhe Nutrition Symposium: European Research towards Safer and Better Food. Ed.: V. Gaukel. Karlsruhe 1998. S. 28. (Berichte der Bundesforschungsanstalt für Ernährung. BFE-R--98-02.)
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
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