In vitro-covalent binding as a possible quantitative indicator for the genotoxic potency of aflatoxin B, in rat and human
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemie und Biowissenschaften – Institut für Lebensmittelchemie (Inst. f. Lebensmittelchem.) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 2000 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 19602000 |
| Erscheinungsvermerk | In: Carcinogenic and anticarcinogenic factors in food. Ed.: G. Eisenbrand. Weinheim 2000. S. 433-437. |