| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Hochschulschrift |
| Publikationsjahr | 1971 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 203000092 |
| Verlag | Universität Karlsruhe (TH) |
| Art der Arbeit | Dissertation |
| Prüfungsdaten | 01.01.1970 |