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Kombinierter Effekt von Wasseraktivitaet, Strahlendosis und Temperatur waehrend der Bestrahlung auf die Ueberlebensrate von drei Salmonellen-Serotypen

Moussa, A.E.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Hochschulschrift
Jahr 1978
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 203000727
Erscheinungsvermerk Dissertation, Univ.Hohenheim (Stuttgart) 1977
Abschlussart Dissertation
Prüfungsdaten 01.01.1977
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