Kombinierter Effekt von Wasseraktivitaet, Strahlendosis und Temperatur waehrend der Bestrahlung auf die Ueberlebensrate von drei Salmonellen-Serotypen
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Hochschulschrift |
| Publikationsjahr | 1978 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 203000727 |
| Erscheinungsvermerk | Dissertation, Univ.Hohenheim (Stuttgart) 1977 |
| Art der Arbeit | Dissertation |
| Prüfungsdaten | 01.01.1977 |