| Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemie und Biowissenschaften – Institut für Lebensmittelchemie und Toxikologie (ILMCT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2001 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0903-465X KITopen-ID: 20362001 |
| Erschienen in | Acta pathologica et microbiologica Scandinavia |
| Verlag | John Wiley and Sons |
| Band | 109 |
| Heft | 2 |
| Seiten | 89-95 |
| Nachgewiesen in | Dimensions OpenAlex |