The detection of irradiation of foodstuffs by thermoluminescence
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1995 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 21095 |
| Erscheinungsvermerk | In: Proceedings. 1. International Conference on Food Physics, Budapest, Hungary 1994. Ed.: A.S. Szabo. Pt. 1. Budapest : Univ. of Horticult. and Food Ind., Fac. of Food Ind. 1994. S. 9. (Journal of food physics. Supplement.) |