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Effect of wheat aleurone on the microbial gut flora and on the formation of SCFA after simulated gastro-intestinal passage

Scheu, K.; Neidig, A.; Brenner-Weiß, G.; Stein, K.; Borowicki, A.; Glei, M.; Wachter, N.; Obst, U.



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Funktionelle Grenzflächen (IFG)
Publikationstyp Poster
Jahr 2009
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 220078045
HGF-Programm 47.04.02; LK 01
Erscheinungsvermerk 11.Fachsymp.Lebensmittelmikrobiologie, Wildbad Kreuth, 22.-24.Juni 2009
URLs Abstract (HTML)
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