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Naehrstoffverluste bei der haushaltsmaessigen Zubereitung von Lebensmitteln

Bognar, Antal



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Buch
Jahr 1989
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 225589
Erscheinungsvermerk Bonn 1988. (AID-Verbraucherdienst (Sonderdruck))
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