| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1995 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 22695 |
| Erscheinungsvermerk | In: Proceedings. Food Irradiation and Consumers, Schiphol, Netherlands 1993. 1994. S. 71-75. (International Consultative Group on Food Irradiation document. 18.) |