Image of foods. In regard to origin and some quality components
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1995 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 22795 |
| Erscheinungsvermerk | Appetite 24 (1995) S. 64 und Ernähr.-Umsch. 42 (1995) Beih. S. 161-162. |