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Comparison of phenolic extraction from grape mash and impedance measurements

Sack, M.; Sigler, J.; Schmidt, O.; Stukenbrock, L.; Schick, A.; Mueller, G.



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Hochleistungsimpuls- und Mikrowellentechnik (IHM)
Publikationstyp Vortrag
Jahr 2011
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 230085341
HGF-Programm 35.02.01; LK 01
Erscheinungsvermerk Nonthermal Processing Division Workshop 2011, Osnabrück, October 12-14, 2011
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