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Detection of irradiated mushrooms by GC/MS analysis of lipid-derived hydrocarbons

Delincee, Henry; Koller, Wolf-Dieter



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 1994
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 231394
Erscheinungsvermerk In: New developments in food, feed, and waste irradiation. Ed.: G.A. Schreiber. Berlin 1993. S. 45-49. (SozEp-Hefte. 1993,16.)
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