Determination of biogenic amines in leafy vegetables by amino acid analyser
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1994 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 231994 |
| Erscheinungsvermerk | Z. f. Lebensm.-Unters. u. -Forsch. 198 (1994) S. 230-233. |