The influence of thermophysical properties on predicted freezing time of potato
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1994 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 232494 |
| Erschienen in | International Agrophysics |
| Heft | 8 |
| Seiten | 519-24 |
| Erscheinungsvermerk | Int. agrophys. 8 (1994) S. 519-524. |