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The influence of thermophysical properties on predicted freezing time of potato

Kluza, F.; Spiess, Walter E.L.; Goral, D.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1994
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 232494
Erschienen in International Agrophysics
Heft 8
Seiten 519-24
Erscheinungsvermerk Int. agrophys. 8 (1994) S. 519-524.
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