Neue Ergebnisse über unerwünschte Stoffe in pflanzlichen Rohstoffen und Lebensmitteln
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1994 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 232794 |
| Erscheinungsvermerk | In: Qualität und Hygiene von Lebensmitteln in Produktion und Verarbeitung. 105. VDLUFA- Kongreß, Hamburg 1993. Darmstadt 1993. S. 39-52. (VDLUFA-Schriftenreihe. 37.) |