| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1994 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 233394 |
| Erscheinungsvermerk | AID-Verbraucherd., Sonderdr. f. Fach-, Lehr- u. Beratungskräfte, Special 3273 (1994) S. 3-16. |