KIT | KIT-Bibliothek | Impressum

Studies on the biological reduction of the nitrate content of carrot juice and of a model solution using Paracoccus dentrificans DSM 65

Min, S.H.; Spiess, Walter E.L.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 1994
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 233894
Erscheinungsvermerk In: Developments in food engineering. 6th Int. Congr., Chiba, Japan 1993. Ed.: T. Yano. London 1994. S. 603-605.
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft KITopen Landing Page