| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1994 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 233994 |
| Erscheinungsvermerk | In: High-pressure science and technology 1993. Ed.: S.C. Schmidt. Pt. 2. New York 1994. S. 1333-1336. (AIP conference proceedings. 309,2.) |