13C-NMR-spectroscopy in the analysis of wine, fruit juices and honey
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemie und Biowissenschaften – Institut für Lebensmittelchemie (Inst. f. Lebensmittelchem.) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1990 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 234590 |
| Erscheinungsvermerk | NMR-applications, Bruker 1990 H. 2 S. 38-39. |