| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1995 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 23495 |
| Erscheinungsvermerk | In: 19. Hospital Congress, 1995. Ernährungsforum, Praxis-Seminar. Ges. Dt. Krankenhaustag. Düsseldorf 1995. |