Scanning electron microscopy of target cells and molecular weight determination of a bacteriocin producted by Lactococcus lactis D53

Mcdougall, L. A.; Holzapfel, Wilhelm Heinrich; Schillinger, Ulrich; Feely, D. E.; Rupnow, J. H.

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Zugehörige Institution(en) am KIT	Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität)
Publikationstyp	Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr	1994
Sprache	Englisch
Identifikator	KITopen-ID: 234994
Erscheinungsvermerk	Int. j. of food microbiol. 24 (1994) S. 295-308.