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Scanning electron microscopy of target cells and molecular weight determination of a bacteriocin producted by Lactococcus lactis D53

Mcdougall, L.A.; Holzapfel, Wilhelm Heinrich; Schillinger, Ulrich; Feely, D.E.; Rupnow, J.H.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1994
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 234994
Erscheinungsvermerk Int. j. of food microbiol. 24 (1994) S. 295-308.
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