Assessment of wholesomeness of irradiated foods. A review
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1994 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0139-3006, 1588-2535 KITopen-ID: 235394 |
| Erschienen in | Acta alimentaria |
| Verlag | Akadémiai Kiadó |
| Band | 23 |
| Seiten | 195-214 |