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Assessment of wholesomeness of irradiated foods. A review

Diehl, Johannes-Friedrich; Josephson, E. S.


Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 1994
Sprache Englisch
Identifikator KITopen-ID: 235394
Erschienen in Acta Alimentaria
Band 23
Seiten 195-214
Erscheinungsvermerk Acta alimentaria 23 (1994) S. 195-214.
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
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