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Hess, Ursula


Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität)
Publikationstyp Buchaufsatz
Publikationsjahr 1991
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 236291
Erscheinungsvermerk In: Alternativ erzeugte Lebensmittel. D. Folkers u.a. Auswertungs- u. Informationsd. f. Ernaehrung, Landwirtsch. u. Forsten. Bonn 1991. S. 31-36. (AID-Sonderdruck fuer Fach-, Lehr- und Beratungskraefte.)
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