| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1991 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 236291 |
| Erscheinungsvermerk | In: Alternativ erzeugte Lebensmittel. D. Folkers u.a. Auswertungs- u. Informationsd. f. Ernaehrung, Landwirtsch. u. Forsten. Bonn 1991. S. 31-36. (AID-Sonderdruck fuer Fach-, Lehr- und Beratungskraefte.) |