Vitamine in Lebensmitteln. Neubestimmung der Folsäuregehalte mit Hilfe der HPLC
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1994 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 236694 |
| Erscheinungsvermerk | In: Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. Forschungsreport. Bonn 1994. S. 22-25. (Informationen aus den Bundesforschungsanstalten. 9.) |