15. International Symposium of the International Committee on Food Microbiology and Hygiene
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1994 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 237194 |
| Erscheinungsvermerk | Trends in food sci. and technol. 5 (1994) S. 199-200. |