Bacteriocin production by Leuconostoc carnosum LA54A
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1994 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 237394 |
| Erscheinungsvermerk | In: Abstracts. 7th International Congress of Bacteriology and Applied Microbiology Division, 7th International Congress of Mycology Division, International Union of Microbiological Societies, Prague 1994. S. 115. |