Novel-Food. Neue Lebensmittel in der Diskussion. Klarheit im Irrgarten der Begriffe
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1994 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 238494 |
| Seiten | 30-36 |
| Erscheinungsvermerk | Rdschr., Gütegem. Diätverpflegung, Düsseld. 2 (1994) S. 30-36. |